| Terminai |
|
A, Ą, B, C, Č, D, E, Ę, Ė, F, G, H, I, Į, Y, J, K, L, M, N, O, P, R, S, Š, T, U, Ų, Ū, V, Z, Ž ↑ Absorbentas – medžiaga, galinti absorbuoti kai kurias kitas medžiagas (vadinamas absorbatais) iš skystos arba dujinės aplinkos, su kuria ji kontaktuoja. Absorberis – absorbcinės šaldymo mašinos elementas, kuriame absorbuojami šaldymo agento garai. Absorbcija – kai kurių medžiagų savybė absorbuoti kitų medžiagų molekules. Absorbcija yra tūrinis procesas, kurio metu absorbuojama medžiaga visiškai įsiskverbia į absorbentą. Adsorbentas – medžiaga, galinti absorbuoti savo paviršiniu sluoksniu dujų arba skysčio molekules (vadinamas absorbatais). Adsorbcija – fizikinis-cheminis reiškinys, kurio esmė yra dujų arba skysčio molekulių, vadinamų absorbuojamomis, absorbavimas tam tikro kūno (vadinamo adsorbentu) paviršutiniu sluoksniu. Azeotropinis – terminas, vartojamas išreikšti skysčių mišiniui, kurio skysta ir dujinė fazės termodinaminės pusiausvyros sąlygomis turi vienodą sudėtį. Mišinio virimo temperatūra pastovi. Azeotropijos taškas – temperatūra, kuriai esant skysčių mišinys verda ir susidaro tos paties sudėties garai, kaip ir skysčių mišinys. Atskiriamosios įrangos šaltasis blokas – šilumokaitinių aparatų ir distiliacinių kolonų visuma įrangoje, skirtoje atskirti dujoms izoliuotos kameros viduje esant žemai temperatūrai. Atviras procesas – sistemos būsenos pokyčių nuoseklumas, dėl kurio sistemos galutinė būsena skiriasi nuo pradinės. ↑ Busteris – šaldymo kompresorius, skirtas šaldymo agento slėgiui padidinti iki dydžio, lygaus kito kompresoriaus siurbimo slėgiui. ↑ Desorbcija – reiškinys, atvirkštinis absorbcijai arba adsorbcijai. Deflegmatorius – nedidelė kolonėlė dalinei kondensacijai absorbcinėse šaldymo mašinose, įrengiama tarp desorberio ir kondensatoriaus. Diaterminis – terminas, apibūdinantis aplinką, kuri praleidžia per save šilumą, ypač šilumą spinduliuojamą. Difuzinis apykaitos aparatas – kameroje su kontroliuojama atmosfera membraninio tipo aparatas, suteikiantis galimybę veikiant osmosui keistis CO2 ir deguonimi su išorės atmosfera. Drėkinamoji kruopelinė - įrenginys recirkuliuojančiam vandeniui aušinti, kuriame vandens aušinimas atliekamas jo dalinio išgarinimo būdu. Džoulio-Tamsono efektas – realiųjų dujų temperatūros pakitimas, išsiplečiančių neatlikus naudingo darbo. ↑ Efektyvus naudingo veikimo koeficientas (arba suminis naudingo veikimo koeficientas) – darbo, sunaudoto perkeliant ir suspaudžiant šaldymo masės vienetą idealiame kompresoriuje, santykis su darbu, sunaudotu šaldymo agento vienetui. Euteksija – reiškinys, kurio esmė – eutektinių mišinių egzistavimas. Eutektika – terminas, vartojamas norint nusakyti medžiagų mišinį, kurio skystoji ir išsiskirianti iš jos kietoji fazės termodinaminės pusiausvyros sąlygomis turi vienodą sudėtį. Toks mišinys turi žemiausią lydymosi tašką iš visų galimų maišomų komponentų koncentracijų. ↑ Filtras - džiovintuvas - sausintuvas – įrenginys, įmontuojamas dažniausiai šaldymo kontūre vamzdžiuose skysčiams, kartais siurbimo vamzdyne, kur džiovinimas papildomas filtravimu arba naudojant filtrą, įmontuotą žemiau pagal srovę po džiovintuvo, arba naudojant akytujį džiovintuvą. Fitotronas – laboratorinis įrenginys klimato sąlygų įtakai augalų augimui tyrinėti. ↑ Generatorius (arba desorberis) – absorbcinės šaldymo mašinos elementas, kuriame šaldymo agentas įkaitinamas tam, kad susidarytų dujos. Garintuvas – šilumokaitis, kuriame skystas šaldymo agentas išgaruoja veikiamas šilumos, einančios iš šaldomosios medžiagos. Garintuvas gaubtinis zigzaginis – garintuvas su cilindriniu gaubtu, turintis zigzaginį garintuvą, aplink kurį cirkuliuoja šaldomasis skystis Garintuvas gaubtinis vamzdinis – garintuvas, padarytas iš pluoštelio vamzdžių, kurių abu galai pritvirtinti vamzdinėse lentose, esančiose gaubte, uždarytas, savo ruožtu, vienu arba dviem dangteliais arba neuždarytas; vienas iš skysčių teka vamzdžiais, kitas – erdvėje tarp vamzdžių ir gaubto. Garintuvas plokštelinis – garintuvas, sudarytas arba iš dviejų plokštelių, tarp kurių įrengti kanalai šaldymo agentui cirkuliuoti, arba iš eilės vamzdžių, prilituotų prie plokštės arba suspaustų tarp dviejų plokščių. Garintuvas recirkuliacinis – apsemtas garintuvas, turintis separatorių garams nuo skysčio atskirti; neišgaravęs šaldymo agentas sugrįžta prie įeigos į garintuvą dėl svorio jėgos arba naudojant siurblį ar inžektorių. Garintuvas su lygiagrečiais vamzdžiais – garintuvas, sudarytas iš eilės lygiagrečių vamzdžių, iš abiejų galų sujungtų kolektoriumi. Garintuvas sausas (arba su perkaitinimu) – garintuvas, kuriame šaldymo agentas ( freonas ) teka viena kryptimi nuo įėjimo link išėjimo ir per tą laiką visiškai išgaruoja. Garintuvas ševroninis („Silkės ašakos“ tipo) – garintuvas, kuriame vamzdžiai išdėstyti vertikalioje plokštumoje ir sulenkti raidės V forma. Grįžtamasis procesas – lygiaverčių, begaliniai artimų būsenų procesas, vykstantis nenutrūkstamu nuoseklumu (idealus procesas, kurio kryptį galima keisti į priešingą, labai mažai keičiant faktorius, sukeliančius šį procesą). ↑ Higrostatas (drėgmės relė) – reguliuojantis įtaisas, suveikiantis pakitus drėgmei. Hipotermija (arba dirbtinis kūno atšaldymas) – žmogaus kūno atšaldymas iki žemesnės už normalią temperatūros (pavyzdžiui, prieš kai kurias chirurgines operacijas). ↑ Indikatorinis naudingo veikimo koeficientas – darbo, atlikto suspaudžiant šaldymo agento masės vienetą kompresoriuje, santykis su darbu, atliktu vykdant izoentropinį tos pat masės suspaudimą idealiame kompresoriuje. Mechaninis naudingo veikimo koeficientas – kompresoriui indikatorinio darbo santykis su efektyviu. Inžektorius – įrenginys, didinantis vienos aplinkos srauto greitį siaurėjančiame pjūvyje tam, kad ten sukurtų sumažintą slėgį, ir tuo pačiu išprovokuojantis kitos aplinkos ten pritekėjimą. Ištirpdyta medžaga – medžaga, ištirpdyta kitoje medžiagoje. ↑ Kompresorius sraigtinis – rotacinis kompresorius, kuriame aplinka spaudžiama naudojant du rotorius, sujungtus su sraigtiniais krumpliais. Kompresorius oro – kompresorius, naudojamas oro suspaudimui. Kompresorius hermetiškas – kompresorinis agregatas su neišardomu karteriu, į kurį negali įsiskverbti šaldymo agentas, ir kurio viduje yra rotorius ir elektros variklio apvija, o judamųjų elementų ne karteryje nėra. Kompresorius pusiau hermetiškas – kompresorinis agregatas su karteriu, į kurį negali įsiskverbti šaldymo agentas, ir kuris turi varžtų jungtis, leidžiančias atlikti demontavimą norint atlikti aptarnavimą. Rotorius ir elektros variklio apvija yra karterio viduje. Judamųjų elementų ne karteryje nėra. Kompresorius globoidinis – rotacinis kompresorius, kuriame aplinka spaudžiama sukabinant spiralės pavidalo rotorių ir du krumplinius ratus. Kompresorius daugiaplokštelinis – rotacinis kompresorius, turintis didelį kiekį plokštelių, laisvai slystančių rotoriaus angose. Rotorius sukasi apie savo ašį, kuri dažniausiai yra ekscentriškoje padėtyje cilindro ašies atžvilgiu. Kompresorius tūrinio tipo – kompresorius, kuriame šaldymo agentas įsiurbiamas dėl kompresinės kameros tūrio padidėjimo ir suspaudžiamas dėl šio tūrio sumažėjimo, po to įpumpuojamas į vamzdyną. Kompresorius ašinis – turbokompresorius, kurio viduje spaudžiama aplinka juda daugiausiai išilgai krypties, lygiagrečios sukimosi ašiai. Kompresorius atvirojo tipo – kompresorinis agregatas, kuriame pavarinis variklis neturi kontakto su šaldymo agentu. Kompresorius plunžerinis – stūmoklinis kompresorius, kuriame švaistiklio viršutinė galvutė prijungiama betarpiškai prie stūmoklio naudojant suklį. Kompresorius stūmoklinis – tūrinio tipo kompresorius, turintis vieną arba keletą stūmoklių, judančių cilindruose tiesiai ir grįžtamai-slenkančiai. Kompresorius Ruta – rotacinis kompresorius, susidedantis iš dviejų vienas su kitu sujungtų rotorių, besisukančių apie paralelines ašis ir turinčių vienodą pjūvį. Kompresorius su sausu stūmokliu – stūmoklinis kompresorius, kuriame stūmoklis turi specialius įdėklus trinčiai sumažinti arba kuriame vidiniams paviršiams nereikia naudoti tepalo. Kompresorius šaldymo – mašina garų arba dujų pavidalo šaldymo agentui suspausti ir pumpuoti naudojant mechaninį pavaros įtaisą. Kompresorius išcentrinis – turbokompresorius, kuriame spaudžiama aplinka juda per rato menteles ir difuzorių, daugiausiai išilgai krypties, statmenos sukimosi ašiai. Kompresorius elektromagnetinis – stūmoklinis kompresorius, kuriame stūmoklio grįžtamasis-slenkantysis judėjimas yra užtikrinamas elektromagnetiniu įtaisu. Kompresorinis - kondensatorinis agregatas – sistema, susidedanti, dažniausiai, iš kompresoriaus ir jo variklio, kondensatoriaus ir rezervuaro skysčiui ( resiverio ), be to, visa tai yra surinkta gamykloje. Kompresorinis agregatas – sistema, susidedanti iš kompresoriaus ir pavarinio variklio. Kondensatorius – šilumokaitis, kuriame šaldymo agento garai kondensuojasi, atiduodami šilumą šaldomajai medžiagai. Kondensatorius atmosferinis – kondensatorius, kuriame šaldantis vanduo teka ant vamzdžių su šaldymo agentu natūralioje oro aplinkoje. Kondensatorius vandens – kondensatorius, kuriame kaip šaldymo medžiaga naudojamas vanduo. Kondensatorius oro – kondensatorius, kuriame kaip šaldymo medžiaga naudojamas oras. Kondensatorius-garintuvas – šilumokaitis kaskadinio tipo šaldymo įrangoje, kuriame šaldymo agento kondensacija žemos temperatūros kaskade pasiekiama šaldymo agento išgarinimo aukštos temperatūros kaskade būdu. Kondensatorius gaubtinis-vamzdinis – kondensatorius, susidedantis iš pluoštelio vamzdžių, kurių galai pritvirtinti vamzdinėse lentose, ir apgaubtas gaubtu, uždarytas vienu arba dviem dangteliais arba neuždarytas; vienas iš skysčių teka vamzdžiais, kitas – erdvėje tarp vamzdžių ir vidinio gaubto paviršiaus. Kondensatorius panardinamasis – kondensatorius, kuriame vamzdžių sistema panardinta į juostą su aušinimo vandeniu. Kondensatorius su priverstiniu išgarinimu – kondensatorius su vandens lataku ir priverstine oro cirkuliacija, kuriame šiluma eliminuojama daugiausiai vandens išgarinimo būdu. Kondensatorius su gyvatuku – kondensatorius, kuriame šaldomoji medžiaga cirkuliuoja gyvatuke, o šaldymo agentas praeina tarp gyvatuko ir vidinio kameros paviršiaus. Kondensatorius „vamzdis vamzdyje“ – kondensatorius, susidedantis iš dviejų koncentrinių vamzdžių, kai šaldymo agentas dažniausiai cirkuliuoja žiediniame tarpe, o šaldiklis – centriniame vamzdyje. Kriohidratas – eutektinis mišinys, kuriame vienas iš komponentų yra vanduo. Kriogenika – mokslas apie žemos temperatūros gavimo būdus, kuria susitarta laikyti temperatūrą, žemesnę negu 120 K. Kapiliarinio vamzdelio pavidalo slėgimo ribotuvas – šaldymo agento išeigos reguliatorius garų kondensacinio tipo šaldymo mašinoje, esantis mažo diametro vamzdelio pavidalo. Karno ciklas – idealusis grįžtamasis termodinaminis ciklas, sukurtas dviejų izoterminių ir dviejų adiabatinių procesų. Jis atitinka maksimalų šilumos virtimą mechanine energija. ↑ Lyginamoji šalčio gamyba – kompresinei mašinai: šalčio gamybos santykis su galingumu velene. Šis santykis vadinasi našumo koeficientu, jeigu abu dydžiai išreikšti vienais ir tais pačiais dydžiais. Mašinoms, neturinčioms veleno, šis santykis apskaičiuojamas šalčio našumui ir mašinos naudojamam galingumui. ↑ Motokompresorinis agregatas – šaldymo kompresorius, kuriame elektros variklis įmontuotas į bendrąjį karterį arba pritvirtintas panaudojant kompresoriaus karterio flanšą. ↑ Naudingo veikimo koeficientas pagal statikos parametrus – turbokompresoriui: izoentropiškai suspaudžiamų garų entalpijos pasikeitimo santykis su energija, kurią faktiškai sunaudoja kompresorius (entalpijos esant pilnam aplinkos slėgiui prie įėjimo ir statiškam slėgiui prie išėjimo). Našumo koeficientas (šaldymo mašinos) – šalčio našumo santykis su panaudojamu galingumu, be to, abu dydžiai išreiškiami tais pačiais vienetais.Naudingo veikimo koeficientas (NVK) – pagamintos energijos santykis su vartojama energija jos transformacijos procese tam tikroje mašinoje. Negrįžtamasis procesas – procesas, kuriame tarpinės būsenos nėra lygiavertės, labai mažai besiskiriančios būsenos. Iš esmės, visi realūs procesai negrįžtami. Nuolatinio slėgimo termoreguliuojantis ventilis (arba baroreguliuojantis čiaupas, arba baroreguliatorius) – reguliatorius, kuris automatiškai valdo šaldymo agento, patenkančio į garintuvą, išeigą; tuo metu palaikomas beveik pastovus slėgis po TRV. ↑ Oro aušintuvas – šilumokaitis, skirtas pereinančio per jį oro temperatūrai sumažinti. Oro aušintuvas su priverstine oro cirkuliacija - oro aušintuvas, kuriame oro cirkuliacija vykdoma naudojant ventiliatorių. Oro kondicionavimas – oro apdorojimas, leidžiantis vienu metu reguliuoti įvairias supančios aplinkos charakteristikas: temperatūrą, drėgmę, švarumą, paskirstymą. Oro kondicionavimo technika – oro kondicionavimo metodų visuma. ↑ Plūduriuojantis vožtuvas žemo slėgio – šaldymo agento išeigos reguliavimas, suveikiantis pakitus skysčio lygiui aukšto slėgio bare ir leidžiantis praeiti prie žemo slėgio baro tik skystam šaldymo agentui. Peltje efektas – šilumos išskyrimas arba absorbavimas, vykstantis pratekant elektros srovei per dviejų metalų, lydinių arba puslaidininkių jungtį ↑ Rektifikatorius – absorbcinės mašinos elementas, kuriame šaldymo agento garai, išeinantys iš generatoriaus, išvalomi prieš kondensavimą nuo absorbento priemaišų. Resiveris – talpa, esanti garų kondensacinės mašinos aukšto slėgio dalyje ir skirta skystam šaldymo agentui laikyti. Resiveris oro (indas, dirbantis veikiant slėgimui) – talpa, esanti aukšto slėgio dalyje suspausto oro sistemoje ir skirta suspaustam orui kaupti. Daugiausiai naudojamas oro kompresoriaus darbui palengvinti apribojant jo paleidimo skaičių. Rezorbcija – reabsorbcija arba readsorbcija, t.y. pakartotina absorbcija arba adsorbcija per tą patį ciklą (taikoma absorbcinio arba adsorbcinio tipo šaldymo mašinoms). Renkino ciklas – garo mašinos teorinis termodinaminis ciklas, susidedantis iš keturių pagrindinių operacijų: skysčio išgaravimo esant aukštam slėgiui, garų išsiplėtimo, garų kondensacijos, skysčio slėgio padidėjimo iki pradinės reikšmės. Ranš-Hilya efektas – užsuktos dujų, tekančių vamzdžiu, srovės prieašinės srities atšaldymas, be to, dujos teka į ją tangentiškai skersinio vamzdžio pjūvio atžvilgiu. ↑ Sūkurinis vamzdis – prietaisas, naudojamas šalčiui gaminti Ranko-Hilšo efekto pagrindu. Skystintuvas (arba kondensatorius) – terminas, dažniausiai vartojamas nusakyti prietaisui, skirtam medžiagoms, kurios paprastai būna dujų pavidalo, paversti į skystį. Skysčio atskirtuvas – rezervuaras, esantis garų kondensacinės šaldymo mašinos siurbiamajame vamzdyne, skirtas neleisti skystam šaldymo agentui patekti į kmpresorių. Sūrymas – paprastai: druskos ir vandens tirpalas. Skruberis – absorbuojantis arba adsorbuojantis prietaisas, leidžiantis sumažinti CO2 procentinį kiekį ore laikant prekes sandėlyje su kontroliuojama atmosfera. Dar vadinamas plaunamuoju prietaisu. Sorbcija – bendras terminas, vienijantis absorbciją ir adsorbciją. Sublimacinis džiovinimas – vandens ištraukimo procedūra iš kokios nors medžiagos užšaldant su tolesne susidariusio ledo sublimacija. Stirlingo ciklas – teorinis termodinaminis ciklas, sukurtas dviejų izoterminių ir dviejų izochorinių procesų. ↑ Šilumos šaltinis – įprasta prasme: medžiaga arba aplinka, tiekianti šilumą; termodinamine prasme: kūnas su aukštesne negu aplinkos temperatūra. Šalčio šaltinis – įprasta prasme: medžiaga arba aplinka, absorbuojanti šilumą; termodinamine prasme: kūnas su žemesne negu aplinkos temperatūra. Šilumos neskaidrumas – aplinkos, kuri nepraleidžia šilumos, ypač šilumos, kurią perneša spinduliavimas, savybė.Šiluminio efektyvumo koeficientas (sustiprinimo koeficientas arba našumo koeficientas) – šiluminiame siurblyje - gautos šilumos (>1) santykis su sunaudotu darbu. Šaldiklis – įrenginys, skirtas greitai gendantiems produktams užšaldyti. Šaldomoji gaudyklė – įtaisas, kurio sienos šaldomos tam, kad ant jo sienų kondensuotųsi garai; gali būti būti naudojama sumažinimui. Šaldymas – produkto temperatūros sumažinimas. Šiluminis vamzdelis – uždaras tūris, paprastai vamzdelio pavidalo, iš dalies pripildytas skysčio ir jo garų ir naudojamas šilumai pernešti tarp jo dviejų kraštinių dalių išgarinant skystį karštoje dalyje ir kondensuojant garus šaltojoje. Kondensuotas skystis grįžta į karštąją dalį dėl svorio jėgos arba dėl kapiliarinių jėgų per atitinkamą įtaisą, veikiantį kaip dagtis. Šiluminis siurblys – šaldymo mašina šilumai pernešti į aukštesnės temperatūros kūną. Šilumokaitis – aparatas, skirtas šilumai tarp dviejų viena nuo kitos atskirtų aplinkų perduoti. Šilumokaitis gaubtinio tipo – šilumokaitis, susidedantis iš pluoštelio vamzdžių, esančių gaubte; be to, vienas iš skysčių teka vamzdžiais, o kitas – erdvėje tarp vamzdžių ir vidinio gaubto paviršiaus. Šilumokaitis daugiavamzdis – šilumokaitis, susidedantis iš vamzdžių sistemos, kurių viduje cirkuliuoja vienas iš skysčių, besikeičiančių šiluma. Šilumokaitis daugiaeigis – aparatas, kuriame skysčiai keičiasi šiluma, cirkuliuodami izoliuotų vienas nuo kito sistemoje. Šilumokaitis plokštelinis – aparatas, kuriame skysčiai keičiasi šiluma, cirkuliuodami paraleliai išdėstytų plokščių ribojamose vietose. Šilumokaitis priešsrovinis – šilumokaitis, kuriame skysčiai teka lygiagrečiai, tačiau priešingomis kryptimis. Šilumokaitis tiesiasrovinis – šilumokaitis, kuriame skysčiai teka lygiagrečiai viena kryptimi. Šilumokaitis rotacinis – aparatas, kuriame šilumos apykaitos paviršius priverčiamas suktis. Šilumokaitis su kryžmine srove – šilumokaitis, kuriame skysčiai teka statmenomis vienas kitam kryptimis. Šilumokaitis gremžtukinis – šilumokaitis, ant kurio paviršiaus vienas iš skysčių sukietėja; peiliai išgremžia tą paviršių, kad atskirtų sukietėjusį sluoksnį. Šaldymo agentas ( freonas ) – skystis, kuris dalyvauja šaldymo cikle, absorbuodamas šilumą iš kūnų su žema temperatūra tam, kad perduotų ją kūnams su aukštesne temperatūra. Šaldymo agentas antrinis – pagalbinis tiek skystas, tiek ir garų pavidalo šaldymo agentas, naudojamas šaldymo sistemoje su tarpiniu šilumos nešiotoju. Šaldymo agentas pirminis – šaldymo agentas, dalyvaujantis šaldymo cikle (skirtingai nuo antrinio šaldymo agento). Šalčio nešiotojas – skystis, naudojamas šilumai atimti iš šaldomųjų objektų ir tai šilumai pernešti šaldymo agentui garintuve. Šaltis – terminas, reiškiantis pašalintą šilumą arba šilumą, kurią reikia pašalinti. Šaltis (dirbtinis) – šilumos ištraukimas daugiausiai iš kūnų esant žemoms temperatūroms. Šaldymo mašina – kategorija šiluminių mašinų, kurios, absorbuodamos energiją, turi tikslą eliminuoti šilumą iš žemos temperatūros kūnų ir perduoti ją kūnams su aukštesne temperatūra. Šaldymo mašina absorbcinė – garus kondensuojanti šaldymo mašina, kurioje šaldymo agento garai absorbuojami kietu arba skystu absorbentu, iš kurio vėliau šildant jie išgaruoja, būdami aukštesnio parcialinio slėgio. Šaldymo mašina kompresinė – garus kondensuojanti šaldymo mašina, kurioje šaldymo agento suspaudimas pasiekiamas naudojant tūrinius kompresorius arba turbokompresorius. Šaldymo mašina garus kondensuojanti – šaldymo mašina, kurioje šaldymo agentas išgaruoja šilumos absorbavimo metu ir pereiną į skystą būvį išsivaduodamas iš šilumos. Šaldymo mašina su dujų išplėtimu - šaldymo mašina, kurioje šaldymo agentas išlieka dujų pavidalo. Šaldymo mašina termoelektrinė - šaldymo mašina, naudojanti įvairių medžiagų, tarp jų ir puslaidininkių, termoelektrinį efektą (Pelivje efektą). Šaldymo mašina inžektorinė – garus kondensuojanti šaldymo mašina, kurioje suspaudimas pasiekiamas naudojant garų inžektorių. Šaldymo baldai – uždaras arba atviras kilnojamasis konteineris, skirtas atšaldytiems arba užšaldytiems produktams laikyti arba produktams užšaldyti. Konteinerį atšaldo šaldymo mašina, įmontuota į jį visiškai arba iš dalies. Šaldymo vitrina - uždaras arba atviras kilnojamasis konteineris, skirtas atšaldytiems arba užšaldytiems produktams laikyti arba produktams užšaldyti. Konteinerį atšaldo šaldymo mašina, įmontuota į jį visiškai arba iš dalies. Šaldymo našumas – šilumos, paimtos iš aplinkos per laiko vienetą naudojant šaldymo mašiną, kiekis. Šaldymo našumas „brutto“ – šilumos kiekis, kurį absorbuoja šaldymo agentas iš aplinkos per laiko vienetą esant žemam slėgiui. Šaldymo našumas „netto“ – šilumos kiekis, kurį absorbuoja šaldymo agentas iš aplinkos per laiko vienetą iš šalčio nešiotojo. Šaldymo našumas darbinis – šaldymo mašinos našumas realiai naudojant kondensacijos temperatūrą ir garavimo temperatūrą. Šaldymo sistema – sistema, kuri leidžia tiekiant jai atitinkamą energiją pernešti šilumą nuo šalto kūno prie šiltesnio. Šaldymo centralė – šaldymo sistemos aukšto slėgio prietaisų visuma, aptarnaujanti keletą garintuvų. Šis terminas taip pat vartojamas centralizuotos įrangos (aukšto ir žemo slėgio) visumai išreikšti kaskadinės ar daugiapakopės sistemos atveju arba naudojant šalčio nešiotojus. Šaldymo technologija – šaldymo mašinų sukūrimo, gamybos, eksploatacijos ir taikymo metodai. Šaldymo įranga – vienos ar kelių šaldymo mašinų ir visų mazgų, agregatų, elementų, vamzdynų ir skysčių, reikalingų jų funkcionavimui, šalčio paskirstymui ir naudojimui, visuma. Šaldymo įranga autonominė (arba monoblokinė, arba gamyklinio surinkimo) – įrenginys, sukomplektuotas, surinktas, pripildytas reikalingų medžiagų ir išbandytas gamykloje, kartu su karkasu ar atitinkamu korpusu. Šaldymo įranga kaskadinė – šaldymo įrenginys, turintis keletą grandinių, vienos iš kurių garintuvas šaldo sekančios grandinės kondensatorių. Šaldymo įranga daugiapakopė – šaldymo įrenginys, kuriame šaldymo agento suspaudimas atliekamas dviem ir daugiau pakopomis. Šaldymo įranga pramoninė – a) įrenginys, kurio šaldymo našumas viršija tam tikrą sąlyginę reikšmę (paprastai apie dešimt kW); b) šaldymo įrenginys, specialiai pagamintas naudojimui pramonėje. Šaldytuvas – kelių šaldymo kamerų visuma arba viena didelė šaldymo kamera ir pagalbinės sistemos, esančios viename pastate. Šaldymo įrenginiai pekybos įmonėms – a) įrenginiai, kurių šaldymo našumas yra tarp viršutinės ribos buitiniams šaldytuvams ir žemutinės ribos pramoninei įrangai; b) šaldymo įrenginiai, sukurti specialiam naudojimui prekybos įmonėse. Šaldymo agregatas – pagrindinė sąvoka, reiškianti arba kompresorinį agregatą, arba kompresorinį-kondensatorinį agregatą, arba gamykloje surinktą autonominę šaldymo įrangą. Šaldymo kontūras – terminas, reiškiantis tarpusavyje susijusių techninių priemonių, naudojamų greitai gendančių produktų efektyviam laikymui užtikrinti atšaldymo būdu, visumą. Šaldymo ciklas - termodinaminis ciklas, kurį vykdo sistema, perduodanti šilumą iš žemos temperatūros kūno aukštos temperatūros kūnui. Šaldymo spinta – nedidelis kilnojamas konteineris, kuriame gali būti pasiekta ir kontroliuojama žema temperatūra atšaldytiems arba užšaldytiems produktams laikyti. Šaldytojas – inžinierius, technikas, pramonės darbininkas ir t.t., kurio profesinė veikla susijusi su šalčio gamyba arba šalčio naudojimu. Šaldymo kamera – kamera, kurios viduje palaikoma žemesnė nei supančios aplinkos temperatūra, Šaltoji filtracija – maistinių aliejų atšaldymo būdas, leidžiantis atskirti komponentus, kietėjančius šaltu oru arba buitiniame (namų) šaldytuve. Šalčio produktyvumas – įrangos pagaminto šalčio kiekis per duotąjį laiką. ↑ Tūrinis naudingo veikimo koeficientas – kompresoriaus faktiškai įsiurbtos aplinkos apimties santykis su apimtimi, priskirta kompresoriui per 1 apsisukimą. Tepalo atskirtuvas – įtaisas kompresinėje šaldymo mašinoje tepalui nuo šaldymo agento garų atskirti. Tirpiklis – medžiaga, galinti ištirpdyti kitą medžiagą. Termodinamika – bendrosios fizikos skyrius, kuris nagrinėja ryšius, egzistuojančius tarp šilumos ir mechaninių reiškinių. Termoreguliuojantis ventilis (TRV) – šaldymo agento išeigos reguliatorius garus kondensuojančioje šaldymo mašinoje, kurį naudojant atliekamas skysto šaldymo agento išplėtimas ir jo reguliavimas. Termoreguliuojantis ventilis termostatinis – reguliatorius, valdantis skysto šaldymo agento, patenkančio į garintuvą, išeigą, ir palaikantis nuolatinį išeinančių iš garintuvo dujų perkaitimą. Termoreguliuojantis ventilis termostatinis su slėgio ribojimu valdymo trakte – termostatinis TRV, kurio darbinis slėgis apribojamas norint išvengti slėgio padidėjimo prie išėjimo angos daugiau negu nustatyta riba. Turbokompresorius – kompresorius, kuriame nenutrūkstamai tekantis šaldymo agentas susispaudžia įrenginyje, susidedančiame iš rotoriaus su mentelėmis, besisukančiomis tam tikra kryptimi, ir difuzoriaus. Termodinaminis ciklas – termodinaminis procesas, kurio galutinė sistemos būsena sutampa su pradine. ↑ Uždaras (arba ciklinis) procesas – sistemos būsenų pokyčių nuoseklumas, kurio eigoje sistema grįžta į pradinę būseną. Užšaldymas greitas – užšaldymas, vykdomas tokiu būdu, kad būtų galima greitai praeiti maksimalios kristalizacijos zoną, ir pasibaigiantis tik kai vidutinė produkto temperatūra pasiekia -18°C. Užšaldymas lėtas – užšaldymas, vykdomas tokiu būdu, kad neatsirastų sąlygų greitam užšaldymui. ↑ Virimo centrų susidarymas – garų burbuliukų atsiradimas ir didėjimas ant šildomo paviršiaus, kontaktuojančio su skysčiu. Vakuumas (arba išretėjusios dujos) – dujų aplinkos būsena, kuriai esant jos aplinkos slėgis ženkliai mažesnis už atmosferinį. Vakuuminis siurblys – aparatas, galintis sumažinti slėgį tam tikrame rezervuare. ↑ Zejebeko efektas – elektros varomosios jėgos atsiradimas dėl dviejų sulituotų metalų gabalų arba lydinių skirtingos temperatūros. ↑ |